هل سبق وأنت عائد من عملك أنك لم تفكر سوى بالذهاب الى المنزل لأخذ قسط من الراحة ومن ثم احضار معدات الطبخ لإعداد طعامك المفضل، لكن فجأة قد ظهرت في وجهك يافطة بديكور جذاب لمطعم ما، فإذا ينتهي بك المطاف فيه، تتناول وجبة من أطباقه المحضرة؟ أجل صديقي فهذا سحر التصميم الذي يصل الى النفس البشرية ويغريها لإكتشاف المزيد مع العلم أن تلك اليافطة قد جعلتك تدخل المطعم لترى المزيد من الرقي، فشيئا فشيئا قد دخلت وأصبحت أحد زبائن المطعم .وهكذا سنسلط الضوء عن تاريخ تصميم المطاعم، وما الفائدة منها، وأخيراً سنلقي نظرة على أبرع شركات التصميم في العالم.
بالرجوع الى العصر القديم لحياة أجدادنا فسنرى أنهم كانوا يتبعون نظاماً معيناً في حياتهم داخل منازلهم المتواضعة، من شأن ذلك أن يسهل عليهم روتين يومهم فهم يريدون التحرك داخل بيوتهم بحرية وبسعادةن وبنقل نفس الصورة الى وقتنا الحالي سنجد مفهوم التصميم قد انتقل من العصر القديم الى العصر الحديثز إن وضع الأشكال الهندسية والأرضيات
والإكسسوارات والحيطان يشكلان ما يسمى بالتصميم الذي سيطلق عنان السعادة في نفس الناظر اليها.
بالإضافة لذلك فإن الحرص على وجود ديكور كلاسيكي داخل مطعم ما سيساعده بالتأكيد في الرقي بإسمه، فعند دخول أحد ما للحصول على وجيته المفضلة فهو لا يرد ذلك النوع الممل من الإنتظار بل يريد التمتع بإطلالة التصاميم الجميلة فعند خروجه ومقابلته لزملائه فهنا يأتي دور ما يسمى بعلم التسويق بإنتشار الكلمة عن طريق الفم فمن
زبون الى آخر ستجد المطعم يعج بالزبائن الذين يعدون المحرك الأساسي لنجاح أي مشروع.
تستخدم البلدان والشعوب الديكورات الراقية في مطاعمها ومنازلها ومحالها التجارية كرمزاً للتقدم والتطور الحضاري، فالزائر الى مطاعم البلد لن يجد الصعوبة في اكتشاف ذلك. تلعب اليوم شركات التصميم دوراً أساسياً في مساعدة المطاعم والمحال التجارية والمنازل بالحصول على رونقاً جمالياً من خلال لمسة الفن التي تضيفها في ديكوراتها، فبإستخدام برامج التصميم الحديثة وبدقة الحاسوب يمكن الوصول الى أدق التفاصيل الهندسية الفنية التي يعجز عنها الانسان، لكن لا ننسى أنها من صنع الإنسان، فهو الذي يحركها ويوجهها كما يريد، فحاليا ً بعد عمل مجسم ثلاثي الأبعاد للتصميم على الحاسوب فيمكن ذلك الزبون من اختيار الشكل الذي يتناسب مع مطعمه أو منزله وجنب المصمم الخسائر المادية الناجمة عن التنفيذ
الفوري للديكور.
فمثلا: نجد شركة فليب انترناشونال العالمية تتخصص في مجال التصميم، فهي تسعى الى ايجاد الحل الأمثل لرغبة كل زبون مهما كانت الصورة الذهنية.